€83,00
Handgesmeed Lepelmes van Svante Djärv uit Zweden.
Beschrijving
Dit is het standaard lepelmes van de Zweedse gereedschapssmid Svante Djärv en is in maat vergelijkbaar met de het lepelmes Hans van Karlsson of het roughing blade van Nic Westermann. Het is dus een wat kleiner model lepelmes met een samengestelde vorm. Daardoor is het erg geschikt voor het uithollen van verschillende soorten krommingen. Van rond zoals bij een maatschepje tot de kom van een lepel. Als je door de foto’s heen bladert zie je het standaard mes naast het grote mes van Svante en ook een van alle drie de maten messen. Om een idee te geven van de grootte; het grote lepelmes van Svante is te vergelijken met de Morakniv 164 of het finishing mes van Nic Westermann.
Wat is het voordeel van een kleiner lepelmes?
Het standaard lepelmes is vergeleken met het lepelmes van Morakniv een stuk kleiner. Het mes snijdt smallere repen en daardoor is het lichter om mee te snijden. Kleinere messen worden vaak gebruikt voor het snel uithollen van lepels. Nadeel is dat het wat diepere groeven geeft in de kom van de lepel. Daarom wordt tegen het eind meestal overgestapt op een groter mes voor een gladde mesafwerking. Mensen die veel snijden gebruiken vaak meerdere maten messen om zo hun handen minder te belasten. Ook voor kinderen kan het een idee zijn om te kiezen voor een kleiner mes. Hebben ze nog kleine handen, dan is er ook een kindervariant van dit mes.
Rechts -of linkshandig mes of allebei?
Meestal koop je het mes van je voorkeurshand. Dus het rechtshandige mes als je rechtshandig bent. In dat geval werkt het lepelmes als een trekmes. Doordat je met je hand een knijpende beweging maakt trek je het mes met de scherpe kant naar je toe door het hout. Eetlepels en kleinere kooklepels zijn prima te snijden met 1 mes.
Toch kan het soms handig zijn om ook het andere mes erbij te hebben. Gebruik je als rechtshandige het linkshandige mes, dan wordt het een duwmes. Doordat het snijvlak aan de andere kant van met mes zit kun je nu het mes, met je duimen op de botte kant, van je af door het hout duwen. Dit geeft meer controle in moeilijke situaties, kost minder kracht en kan daarom extra veiligheid geven. Heb je minder kracht in je handen, of wil je grotere voorwerpen snijden? Dan kan het fijn zijn om met beide messen te werken.
Extra informatie
Links- of rechtshandig | Linkshandig, Rechtshandig |
---|---|
Materiaal handvat | Els |
Afmetingen handvat | ongeveer 11 cm lang, 3cm breed en 2cm dik. |
Andere suggesties…
-
Svante Djärv Lepelmes Lepelmes Mini
€85,00 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina